TIVAT – Uprkos lošem vremnu i kiši 19. „P(i)jat od žućenice“ okupio je na obali Pine u subotu veče veliki broj Tivćana i gostiju, kao i rekordan broj učesnika. Predsjednica Organizacije žena Blaženka Vučurović pozdravila je prisutne i istakla da je „Žućenica fest“ okupio 18 izlagača, a da je u pripremanju raznih jela učestvovalo oko 150 ljudi.
– Ovo današnje vrijeme je zaista pomalo neobično i pod ovakvim okolnostima nismo još nikada jeli a koliko ja već vidim i bez najave i otvoranja vi sasma lijepo i slatko papate i bilo vam u tek. Ove godine imamo najveći broj izlagača i bilo je veliko interesovanje. Imamo 18 izlagača ali vam mogu reći da procjenjujemo da je oko 150 ako ne i više ljudi direktno učestvovalo u pravljenju hrane za večerašnju festu – kazala je Vučurovićeva dodavši da je „Pjat od žućenice“ jedna od manifestacija „Žućenica festa“. On je zahvalila pokrovitelju i glavnom finansijeru – Opštini Tivat i istakla da su organizatori fešte Organizacija žena Tivat i lokalna Turistička organizacija. Veliku pomoć su pružili Centar za kulturu, Radio Tivat i Glazbeno-prosvjetno društvo Tivat.
Direktorica TO Tivat Gabrijela Glavočić pozdravljajući prisutne zahvalila je Organizaciji žena Tivat i svim njenim partnerima ističući da ova manifestacija postaje brend koji izlazi iz okvira lokalnog i sve više postaje prepoznat u regionu. Obećala je promociju ove manifestacije kroz dalji program aktivnosti Turističke organizacije.
Petrana Stojović iz tivatskog Kola srpskih sestara rekla je da tradicionalno učestvuju na ovoj manifestaciji.
– Pripremili smo oko 46 vrsta jela od žućenice sa morskim plodovima, škampima, mušljama. Tu su i razne pite, kolači. U pripremanju jela učestvovalo je dvadesetak žena. Žućenicu kao standardnu osnovu za brojna jela pripremamo na sve moguće načine. Od proje, u svim vrstama salata, kao i kod morskih plodova – kaže Stojović.
Prvi put na „Pjatu od žućenice“ nastupile su žene iz Udruženja „Fešta“ iz Baošića.
– U Baošićima smo poznati po priganoj ribi, pa smo se se predstavili sa priganim sardelama, priganicama i crnim vinom. Poziv za učešće dobili smo od Organizacije žena Tivta dok smo prisustvovale „Risanskim makarulima“. Sve je stvarno dobro organizovano, malo je kiša smetala ali smo se snašli – rekla je Borka Damjanović dodajući da su ribu za njihov nastup obezbijedili ribari iz Baošića.
– Žućenica ne može donijeti kalorije, može samo da poboljša zdravlje i to je ono za šta se ja borim u Crnogorskom društvu za borbu protiv raka – kaže Domagoj Žarković iz CDPR koji je od početka „Žućenica festa“ redovan gost manifestacije.
– Svih 14 godina mi smo na ovom događaju. Ovaj put smo pripremili razne đakonije od žućenice. Od salata sa žućenicom, kanapea, čak i rižoto i kanelone. Vrlo rado se odazivamo za učešće na „Žućenica festu“. Dopada nam se i sama pozitivna energija ovoga događaja. Gastro manifestacije u Crnoj Gori nisu baš na zavidnom nivou. Trebalo bi ih imati mnogo više, a kvalitet je inače sjajan. Ovo što se dešava u Crnoj Gori vezano za gastronomiju je fantastično – kaže Mirjana Vučević iz podgoričke Srednje škole „Sergije Stanić“.Ž.K.


Predstavilo se 18 izlagača

Jela od žućenice su izložili: Organizacija žena Risan, Organizacija žena Budva, Žene Grblja, NVO „Fešta“ – Baošići, NVO Ruke iz Herceg Novog, Restoran „Mali raj“ – Igalo, Škola za srednje stručno obrazovanje „Sergije Stanić“ iz Podgorica, koja je učesnik od prvog Žućenica festa, kavačka „Ala maka“, Forum žena SD, „Vodena kočija“, Bokeški forum, po prvi put OŠ „Drago Milović“, prijatelji iz poljskog grada Skočov, Hotel Pine, NVO „Harlekin“, Kolo srpskih sestara Tivat, Udruženje ugostitelja i hotelijera Tivat (prvi put) i na kraju Organizacija žena Tivat.